Un rincón de mar, sabor y tradición en Baiona
Nuestra historia nace en la Estación Marítima, donde cada día cocinamos mirando al Atlántico.
Nuestra manera de entender la gastronomía
A Nasa Baiona es mucho más que un lugar donde comer frente al mar. Es un punto de encuentro donde la gastronomía gallega se disfruta sin prisas, con platos que respetan el producto y una propuesta que combina tradición, brasa y frescura.
Creemos en una cocina honesta, sencilla y sabrosa, hecha con ingredientes de proximidad y recetas que se inspiran en el carácter de nuestra tierra.
Mar y leña son nuestros sellos de identidad. Todos nuestros platos están elaborados en un horno de leña con un sabor característico que no olvidarás.
El producto siempre es fresco, de la tierra, y por supuesto de la lonja ubicada a solo unos pasos de la estación.
Raciones tradicionales como el pulpo, los pimientos de padrón, los calamares… que representan lo que más nos gusta: sabor, tradición y producto bien tratado.
La Estación Marítima y la experiencia de nuestra terraza
Nuestro local se integra en la Estación Marítima de Baiona, un lugar donde la luz, el movimiento del puerto y la brisa atlántica forman parte de la experiencia.
Nuestra terraza, abierta al mar, es uno de esos espacios donde el tiempo se detiene: mesas al sol, vistas a la ría y el sonido de los mástiles acompañando cada comida, cada vino y cada sobremesa.
Personas que dan vida a A Nasa
Somos un equipo joven y apasionado, enamorado del mar y de la hostelería.
Cada día trabajamos para ofrecer un servicio cercano, atento y familiar, manteniendo la esencia que nos diferencia: hacer que cada visita sea especial.
En la cocina, en la sala o desde la barra, creemos en un trato honesto y en la alegría de compartir un buen momento con quienes pasan por nuestra casa.
Lo que nos guía
Fresco
Trabajamos con materias primas de calidad y proveedores locales.
Cocina con alma
Brasa, tradición y recetas que respetan el sabor original.
Cercanía
Queremos que cada persona que entra se sienta como en casa.
Entorno único
Un rincón que vive al ritmo del puerto, con una energía especial.
Descubre todo lo que preparamos en la Estación
En A Nasa Baiona cocinamos cada día con producto fresco, recetas tradicionales y el inconfundible toque marinero de la Estación.
Tanto si vienes a disfrutar de una comida frente al mar como si buscas empezar el día con energía, aquí encontrarás el sabor que te acompaña.
Ven a conocernos a la Estación Marítima
Si buscas un lugar donde comer bien, sentir el mar y disfrutar de Baiona, aquí te esperamos.
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Cada día compartimos momentos, platos recién salidos de la cocina, atardeceres desde la Estación Marítima y la esencia de lo que somos.
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